テイクイーツを始めました！

2021-03-04

はじめまして！
侘家洛中亭と申します。先斗町で串揚げのお店をしております。もともと当店は約20年前に祇園で鶏料理専門店として創業しています。
その鶏料理の技術と、串揚げで培った揚げの技術を融合させうま味さん唐揚げを完成させました。鶏肉は適度な硬さの国産ハーブ鶏を使用して、たっぷりの玉ねぎのすりおろしと塩麹で柔らかくジューシーに仕上げています。揚げ油は牛の油（ヘッド）と豚の油（ラード）を合わせてコクと深みが出るようにブレンドしています。
是非、一度、ご賞味くださいませ。宜しくお願い致しますm(＿＿)m